Diccionario del cuajo

Aquí encontrará explicaciones acerca de los términos técnicos. Si no encuentra el término buscado, no dude en escribirnos. Lo aceptaremos e introduciremos en nuestra enciclopedia.

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cuajo en pastillas

Estas pastillas se fabrican a partir de cuajo en polvo y normalmente están dosificadas para 20 litros de leche. Es el producto ideal para fabricar cantidades pequeñas de queso.

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