La présure en poudre
C’est sa forte concentration en pure chymosine de veau qui fait de la présure en poudre premium (97% min.) un produit optimal, notamment pour les fromages à affinage particulièrement long. Elle garantit que le fromage n’aura aucune amertume. Notre présure en poudre est toujours obtenue à partir de présure naturelle liquide ; nous pouvons donc fournir des présures en poudre de diverses compositions et concentrations. Les tailles de conditionnement de la présure en poudre vont de comprimés suffisants pour traiter 10 litres de lait chacun, à des boîtes de 25 grammes ou même des seaux de 25 kilos.
Téléchargements
Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH
A-6336 Langkampfen/Tirol · Sportplatzweg 5
Tel. +43 (0)5372 62256-0 · Fax: +43 (0)5372 62256-8
· www.hundsbichler.com
A-6336 Langkampfen/Tirol · Sportplatzweg 5
Tel. +43 (0)5372 62256-0 · Fax: +43 (0)5372 62256-8
