Die Hundsbichler-"Enzyk-lab-ädie"

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Lipase

ein Verdauungs-Enzym, das für die Fettsäurespaltung verantwortlich ist. Ist in allen Labpasten in natürlicher Konzentration enthalten. Führt zu pikanten Reifungsaromen im Käse und zu elastischerer und fettigerer Textur.

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