Die Hundsbichler-"Enzyk-lab-ädie"

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Pepsin

ein Verdauungsenzym, das auch im Naturlab enthalten ist. Je älter das Kalb wird, aus dessen Magen das Lab gewonnen wird, desto höher ist der Pepsingehalt

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Wissenschaftlicher Vergleich zwischen Naturlab und "Mikrolab"

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Käseausbeute berechnen

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