Lexique de la présure
Vous allez ici trouver des explications relatives aux termes techniques. Si vous ne trouvez pas le terme recherché, écrivez-nous. Nous l'inclurons alors éventuellement dans notre dictionnaire.
Présure biologique
C'est la désignation abrégée de la présure certifiée tant par l'UE que par les organismes de contrôle régionaux (par exemple Austria Bio Garantie) pour la production de fromage bio

Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH
A-6336 Langkampfen/Tirol · Sportplatzweg 5
Tel. +43 (0)5372 62256-0 · Fax: +43 (0)5372 62256-8
· www.hundsbichler.com
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